問水里_品牌故事

當我說水里有青梅,遊客總是問我:「青梅產地不是在信義?」。
當我說水裡有紅茶,遊客還是問我:「紅茶產地不是在魚池?」。

其實南投縣水里鄉,隸屬南投三大青梅產區之一,同時也是小葉種紅茶的主要產地。因此我們以「問」為品牌,希望能告訴您南投縣水里鄉有水果的故鄉之美稱,主要農產品以青梅、紅茶、黑紫玉葡萄為主,其中多項農產品更連續多年榮獲行政院農委會百大精品獎之殊榮。

SHUEILI township farmers' association

梅飲料,就喝水里梅飲料

問水里

關於水里

  水里舊稱「水裡坑」,位居新中橫公路起點,因毗鄰水社(日月潭舊稱)而得名。鄉內主要作物以梅子、香蕉、柳丁、芭樂、龍眼、荔枝、臍橙、葡萄等為大宗,因而有「水果故鄉」之美稱,尤以青梅、小葉種紅茶與黑紫玉葡萄等最具知名,其中多項產品更連續多年榮獲行政院農委會推薦為「農委會百大精品」之殊榮。

小葉種紅茶

  水里茶區隸屬玉山高山茶區,因擁有得天獨厚適合茶樹生長的高海拔環境,再輔以優秀製茶師傅的職人工藝,所生產的紅茶口感與風味俱佳。水里鄉農會與茶農合作生產推出的「水里紅」小葉種紅茶,嚴選栽種於海拔1314公尺,與錫蘭高山紅茶同種之茶青所製成,風味甘甜且具有濃濃果香味,因而成為貴婦下午茶的最愛。

青 梅

 水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。

  水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。

黑紫玉葡萄

  水里所盛產之「黑紫玉」葡萄,因地處新中橫沿線,日夜溫差極大。白天擁有充足的日照,進行光合作用以攝取充足的養分。夜間氣溫驟降,因此能保有養分不至流失。在此得天獨厚的生產環境下,所生產的果實肉質Q彈、口感香中帶甜。除了獲得國產水果品牌認證之外,並連續多年榮獲行政院農業委員會百大精品之推薦。

  葡萄素有「果中珍珠瑪瑙之美譽」。美味的葡萄需果實堅實、果色紫中帶黑,才能圓潤多汁。黑紫玉葡萄因果實圓潤、果皮光滑呈紫黑色且具有果粉,因此得名。每粒果重約8~12公克,果肉透明,糖度約18~22rix,風味與口感俱佳,極適合鮮食。